Dos mujeres inmigrantes imparten un curso sobre platos nórdicos con pescado

Dos mujeres inmigrantes imparten un curso sobre platos nórdicos con pescado

Mujeres del Mundo en Dinamarca  impartió hoy un curso sobre platos nórdicos de pescado por mujeres de la asociación Isthar – las feministas étnicas .

Dos asociaciones muy distintas de minorías étnicas de Nørrebro se encontraron para conocer mejor la nueva cocina nórdica; más exactamente, diferentes formas de preparary servir pescado. ¿Por qué? Una de las asociaciones – Mujeres del Mundo en Dinamarca #VerdenskvinderiDanmark – reúne sobre todo mujeres de Europa Occidental y países Latinoamericanos y la otra, Isthar- las feministas étnicas- reúne a mujeres de Oriente Próximo. Las integrantes de una de las asociaciones siente un cariño especial por la nueva comida nórdica, donde el pescado es uno de los ingredientes primordiales. La otra asociación se ocupa de hacer comida para clientes, pero hasta el momento no tienen mucho pescado en el menú. El objetivo de la actividad era tanto conocerse mejor (dos mundos diferentes de mujeres), como prestar atención la identidad de la comida nórdica, sostenibilidad, sabor y salud.

El objetivo del proyecto es unificar dos grupos diferentes, en cuanto a religión y antecedentes sociales, de mujeres étnicas en un proyecto común, dirigido a elevar el entendimiento del modelo escandinavo a través de un tema, con el que todas están familiarizadas: la relación con la comida.

Se realizó un reportaje fotográfico sobre cómo se hacen platos de pescado, que haremos público en nuestra página de Facebook  Facebook side, con recetas para que todas nuestras lectoras puedan también aprender a hacer nueva comida nórdica.

 

 

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